KIFA拍卖产品质量等级标准

前    言

为体现“公开、公平、公正”的交易原则，昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司（简称KIFA）针对云南鲜切花生产整体现状，在充分考虑国内外现行花卉质量标准基础上，本着既能与国际标准接轨同时又能让国内大部分鲜切花产品能进入拍卖市场进行交易的原则，在2002年《KIFA交易产品质量等级》的基础上特制定Q/T01—2006《KIFA拍卖产品（出口）质量等级》企业标准。

《KIFA拍卖产品（出口）质量标准》适用于参加KIFA交易的所有花卉企业和个人。本标准中的任何一部分在未经KIFA以书面的形式许可前，不得以复印、拍照等任何一种方式复制或出版。昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司拥有本标准的最终解释权。

Q/PM   —2006《KIFA拍卖产品（出口）质量等级》共分2个部分：

第1部分：公共标准

第2部分：分类产品质量等级

本标准是第2部分。本标准规定了参与交易的主要鲜切花产品相关质量、规格、包装、标示等。包括：

 1）玫瑰切花质量等级标准

2）非洲菊切花质量等级标准

3）满天星切花质量等级标准

4）康乃馨切花质量等级标准

5）百合切花质量等级标准

本标准由昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司提出，云南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司、云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）。

本标准起草人：张力     王继华      邓玉娟      瞿素萍     陆琳    高红玲    苏艳   

王丽花   张丽芳      杨秀梅          

  

玫瑰切花质量等级标准

1        范围

●　     本标准适用于所有参与交易的单头玫瑰切花。

●　     本标准规定了单头玫瑰切花的质量等级、规格、包装、标示等内容的技术要求及原则。

●　     本标准所定义的玫瑰切花为现代切花月季市场通行的称谓。根据花枝上着生的花蕾数的不同，又分为单头玫瑰切花和多头玫瑰切花。

2       规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

DB53/T063-2003      鲜切花质量等级

3  术语和定义

            3．1弯颈

花的下部与茎的最上部之间产生向下低垂的现象。

            3．2 花畸形

玫瑰生长过程中因生长不良导致花心生长不正常（双心花）或花瓣生长不正常。

            3. 3 花变色

花朵颜色不能充分表现该品种特性的称为花变色。

4  最低拍卖条件

            4．1  内在质量

主要指玫瑰鲜切花在采后是否经过保鲜液预处理。预处理可依据KIFA的《鲜切花预处理操作规程》进行。如果做了保鲜液预处理，在供货时必须简要的在产品标识上标明。

●　     AA级玫瑰切花必须经过保鲜剂处理，其它等级的产品则推荐使用。

            4．2  外部质量

●　     参与交易的玫瑰切花质量必须至少达到E级。

            4．3  最低供货量

●　     玫瑰最低供货量必须达到最低装桶标准，即1桶(5扎/桶)。 更多时候鼓励按最低装桶标准 (5扎/桶)的整数倍供货。

●　     为方便供货商，特殊情况下也可不按整数倍供货，把未按最低装桶标准的整数倍供货的批次称为非标准批次花。

●　     非标准批次花中玫瑰切花的数量必须大于5扎同时小于15扎。（非标准批次花供货标准为临时规定）

5  单头玫瑰质量等级感观评判

●　      AA级：整体感好，匀称度高，充分体现该品种的品种特征，无病虫危害。茎杆强健挺直，批次花花茎粗细均匀，无任何质量缺陷并且经过保鲜液处理，成熟度2度。茎杆长度须达60cm以上（含60cm）。

●　     A级：具有该品种的特性，无明显的病虫危害。花头部分可有轻微的机械损伤，茎杆强健挺直，直立时能充分支撑花头，批次花花茎粗细均匀，叶片大小匀称，叶面清洁光亮，批次花的成熟度为2——3度，茎杆长度须达55cm以上（含55cm）。

●　     B级：具有该品种的特性。花头部份有轻微的机械损伤和轻微的病虫危害。茎杆强健挺直，直立时能充分支撑花头，批次花茎杆粗细均匀。叶片大小匀称，叶面清洁光亮，批次花成熟度1、2、3度，但同一批次花中成熟度跨度必须小于2度，茎杆长度须达50cm以上（含50cm）。

●　     C级：整体感尚可，具备该品种特性，花头略小，花头部分有损伤和病虫害危害。茎杆瘦弱但批次花茎杆粗细要求一致，直立时茎杆能支持花头，允许有不超过20度的倾斜，叶片无严重病虫害危害，成熟度为1——4度，但同一批次花中成熟度跨度必须小于2度。

●　     D级：花色、花形一般，花头小，花头部分有明显损伤和病虫危害。茎杆较瘦弱。叶片有严重的病虫危害和损伤。成熟度为1-4度，且批次花的成熟度允许有2个以上跨度。

●　     E级：凡达不到D级并且仍然有销售价值的产品均列为等外级（E级），长度≥30cm。

●　     达到以下情况之一的货品不允许销售：批次花严重脱水并不可逆；花头腐烂占整个批次的40%以上；叶片1/2以上脱落；长度规格达不到30cm；开放度达5度以上及有其它严重影响销售的缺陷。

注：         KIFA只接受E级品批次花长度规格、品种的投诉，其它投诉 

 

均不受理

       

单头玫瑰等级感观评判表             表1

要求				级别
				AA	A	B	C	D	E
内在质量	保鲜处理			必须使用	推荐使用	推荐使用	推荐使用	推荐使用	推荐使用
外    在    品     质	花	花色		具有该品种的花色	具有该品种的花色	具有该品种的花色	轻微变色	严重变色	严重变色
		花形		端正	端正	轻微畸形	中度畸形	严重畸形	严重畸形
		花径大小	大花形	5cm以上	5cm以上	4cm以上	4cm以上	3cm以上	3cm以上
			中花形	4cm以上	4cm以上	4cm以上	4cm以上	3cm以上	2cm以上
			小花形	3cm以上	3cm以上	3cm以上	3cm以上	2cm以上	2cm以上
		花损伤		无任何损伤	可以有较轻微的损伤	轻微损伤	中度损伤	严重损伤	严重损伤
		病虫害		无任何病虫害	无病虫害危害或不明显	有轻微病害	有中度病害	有严重病害	有严重病害，轻微虫害
	茎	粗细度		强健，能充分支撑花头	强健，能充分支撑花头	轻度瘦弱	中度瘦弱	严重瘦弱	能基本支撑花头
		病虫害		无任何检疫性病虫害	无任何病虫害	有轻微病虫害	有轻微病虫害	严重病虫危害	严重病虫危害
		损伤		无任何损伤	可以有较轻微的损伤	有轻微损伤	中度损伤	严重伤损	严重损伤
	叶	叶色		具有该品种的特性	具有该品种的特性	轻微变色	中度变色	严重变色	严重变色
		污染		无污染	可以有较轻微的污染	轻微污染	严重污染	严重污染	不考虑
		病虫害		无任何病虫害	较轻微的病虫害	轻微病虫害	严重病虫害	严重病虫害	80%以下的病虫害
		叶损伤		无任何损伤	可以有较轻微的损伤	轻微损伤	严重损伤	严重损伤	80%以上的损伤
外观	规格要求	长度		70cm以上，特殊品种60cm以上	60cm以上，特殊品种55cm以上	55cm以上，特殊品种50cm以上	50cm以上，特殊品种45cm以上	40cm以上，特殊品种35cm以上	35cm以上，特殊品种30cm以上
		成熟度		为2度，且整体均匀一致	为2度、3度，且整体基本均匀一致	1——3度整体一致	1——3度且较均匀	1——4度，允许有2个跨度	1——5，有2个以上跨度
	包装要求	包装物		包装物一次性使用，干净、整洁规范	包装物一次性使用，干净、整洁规范	包装物一次性使用，干净、整洁规范	包装物一次性使用，干净、整洁规范	包装物一次性使用，干净、整洁规范	不考虑
		包装		整体一致	整体一致	整体一致	整体一致	整体基本一致	不考虑
整体	缺陷	缺陷数量		无	有1—2个轻微缺陷	有3个轻微缺陷或一个严重、2个轻微缺陷	有4个轻微或1个严重、3个轻微，2个严重、2个轻微缺陷	有1个严重、4个轻微，2个严重、3个轻微、3个严重、1——2个轻微缺陷	5 个以上轻微缺陷，4个或以上严重缺陷，单个缺陷超标

 

 

6  规格标识方法

单头玫瑰切花的规格指标划分为：枝条长度、花束重量、成熟度。

            6．1 以枝条长度来划分

枝条长度作为等级指标时，以5厘米为一个增长基数（黑魔术、卡罗垃、影星则以10cm为一个增长基数）。在一个基本包装单位（扎）中，最长枝与最短枝的长度相差不能超过5厘米。

备注：在批次花中均以最短一扎的测量结果代表该批次花的长度。在基本包装单位（扎）中，若为“齐头包装”则以花头顶端到花枝底部的距离为测量距离；若为“错头包装”则以第二层花头顶端到花枝底部的距离为测量距离。所有涉及长度规格的标示均采用“就低不就高”的标识原则进行标示。

 

表2   玫瑰各品种对应等级的最低长度要求

编码	品种	编码	品种	编码	品种	规格要求
2027	雪山	2060	红衣主教	2121	棕咖啡	AA级≥60cm     A≥55cm          B≥50cm         C≥40cm          D≥35cm    E≥30cm
2026	比恩卡	2067	吉普赛雄师	2139	新巧克力
2028	冰山	2072	赤陶雄师	2140	天才
2317	丘比特	2075	紫罗兰	……	……
2319	新奇迹	2150	旧金山	……	……
2320	白戴安娜	2151	尤美
2322	威望	2084	黄金时代
2142	激情	2094	可爱的绿
2148	天使	2096	绿苹果
2149	白玫	2106	盟友
2303	碧玉	2107	巧克力
2053	波罗	2112	戴安娜
2058	法国红
编码	品种	编码	品种	编码	品种	规格要求
2020	好莱坞	2105	甜肖地阿	2194	留家多	AA级≥65cm    A≥60cm          B≥50cm         C≥45cm          D≥40cm    E≥35cm
2023	漂亮女孩	2117	爱恋	2195	比特
2021	坦尼克	2133	小三毛	2177	吉祥
2030	白玛丽	2134	阿尔瓦罗	2197	露克塞尔
2046	纳欧米	2318	音符	2196	松瑞莎
2041	漂亮公主	2136	欧咪嘎	2199	绿香槟
2049	可爱的红	2157	苹果白	2300	希望
2050	超级粉	2066	雄师	2126	金香玉
2055	桃红	2158	图拉	2325	流星雨
2064	第一红	2159	惊喜	2302	红宝石
2076	红旗	2166	罗得玫瑰	2304	丹尼
2088	金银岛	2167	莎娜	2305	金太阳
2311	马克	2171	漂亮	2306	冷美人
2312	非洲之星	2174	多娜	2307	梦幻
2313	新娘	2163	月光	2308	宝贝
2315	优雅	2127	如月	2309	漂亮小姐
2152	漂亮新娘	2120	紫皇后	2324	舞后
2316	花园	2190	云茜	2044	安娜
2323	摩登女郎	2191	甜心
2090	深香槟	2192	五千年	……	……
2100	阿斑斯	2193	星座	……	……
品种编码	品种名称	品种编码	品种名称	品种编码	品种名称	规格要求
2033	漂亮女人	2071	多瑞特	2101	第一夫人	AA级≥75cm    A≥70cm          B≥65cm         C≥55cm          D≥45cm    E≥35cm
2034	托斯卡尼	2073	黑巴克	2102	彩纸
2035	芬得拉	2078	皇家巴克	2104	新彩纸
2038	香水女人	2079	假日公主	2108	达拉斯
2042	王后	2080	帕里欧	2109	夏克拉
2043	米琪	2081	巴比伦	2111	镭射
2095	绿宝石	2032	维西利亚	2069	橙红
2045	瑞普索迪	2082	阿斯米尔黄金	2113	火烈鸟
2047	弗吉尼亚	2083	瑞奇	2115	红粉佳人
2052	大头粉	2085	地平线	2116	烈酒
2054	木瓜粉	2086	德克萨斯	2165	俏佳人
2056	新桃红	2087	洋桔哥	2188	桑丽莎
2061	黑珍珠	2096	蓝丝带	2189	杰西
2119	金香槟	2153	大桃红	2301	拉丁神韵
2122	永恒	2154	科威迪	2310	雅苏娜
2123	双色红	2160	俏公主	2314	橙香槟
2128	尤尼克	2170	玛丽亚	2321	自由
2129	金丝雀	2175	钻石红	……	……
2130	索菲亚	2176	银座
2161	俏女郎	2178	沃帝
2141	绝代双骄	2184	红魔
2143	牛奶妹	2185	爵美人
2144	胭脂	2186	诱惑
2145	粉佳人	2187	露丝公主
2146	超级九零	2168	芙蓉
2147	红粉佳人	2169	俏姑娘
2068	莎萨九零	2098	紫精灵
2070	拉菲尔	2099	双色粉
品种编码	品种名称	品种编码	品种名称	品种编码	品种名称	规格要求
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